A függetlenség szelleme 1921 óta
Collet Ház
A Nagy Háború után Champagne talpra állt és újra feltalálta önmagát. Látnok szőlősgazdák egy csoportja úgy döntött, kezébe veszi a sorsát: addig a nagy kereskedőházak beszállítói voltak, most először szövetkeztek, hogy saját champagne-t készítsenek – abban a meggyőződésben, hogy Champagne-t azoknak kell képviselniük, akik művelik.
Raoul Collet
Egy alapító név
1921-ben megalapították az első független sommelier-házat, felvállalva saját szaktudásukat és a terroár tiszteletét. Szószólójuk, Raoul Collet testesítette meg ezt a közös lendületet – így természetes módon az ő neve lett a Házé.
Több mint egy évszázada viszi tovább a Champagne Collet ezt az úttörő víziót: egy olyan Champagne-ét, amelyet a sommelier-jei formálnak, a függetlenség, az együttműködés és a kiválóság szellemében.
Közös vízió
Minőség, igényesség, továbbadás
Öt sommelier-nemzedék követte egymást, továbbvive Raoul Collet örökségét: igényesen művelni a szőlőt, továbbadni az ősi szőlészeti tudást, és közösen képviselni a Ház alapértékeit.
- Bátorság
- Ambíció
- Őszinteség
- Szolidaritás
- Kiválóság
Egyedülálló modell
Közösségi tulajdon
Megalapítása óta a Maison Collet egyedülálló szövetkezeti modellre épül: a Champagne COLLET márka tulajdonosai maguk a sommelier-ek. Bár a cuvée-k elkészítésében közvetlenül nem vesznek részt, ők a szőlő igazi mesterei, akik gondosan megtermelik minden COLLET champagne alapanyagát. A borkészítést, a házasítást és az érlelést a Ház szakértő csapatai végzik, állandó minőséget és határozott stílust garantálva.
A Villa Collet
Aÿ szívében a Villa Collet a Ház lelkét testesíti meg. Ez a történelemmel átitatott, emblematikus hely egyszerre tanúja a Champagne COLLET eredetének, és élő tere a kultúrának, a találkozásoknak és a gasztronómiának.