Исключительная коллекция
Терруар
Более 100 лет Champagne Collet раскрывает всё богатство и сложность винодельческого региона Шампань. Верный своим истокам и стремлению к совершенству, Дом собрал за эти годы незаурядное разнообразие терруаров: сегодня в создании кюве участвуют 170 из 319 деревень апелласьона.
170
деревень из 319
31
деревень Premier Cru из 44
17
все деревни Grand Cru
Виноделие по участкам
Сохранить суть каждого терруара
У каждой деревни и каждого участка своё лицо, сформированное составом почвы, экспозицией и климатом. Champagne Collet ферментирует каждый терруар отдельно, чтобы сохранить уникальное выражение каждого крю.
Этот кропотливый подход позволяет создавать шампанские большой утончённости, в которых ароматический баланс и сложность вкуса — результат строгого отбора.
Premier и Grand Cru
Совершенство у истока
Maison Collet опирается на уникальную сеть поставок в самых престижных терруарах Шампани: 31 из 44 деревень Premier Cru региона и все 17 деревень Grand Cru — подлинные символы виноградарского совершенства.
Это сильное присутствие в лучших классифицированных участках даёт нашим виноделам исключительную ароматическую палитру, а кюве — узнаваемый характер и вневременную элегантность.
Устойчивое виноградарство
Ответственное виноградарство
Устойчивое будущее
В Champagne Collet мы убеждены, что шампанское завтрашнего дня возделывается сегодня — с уважением к земле, климату и будущим поколениям. Наша глубокая привязанность к терруару сопровождается твёрдым обязательством: создавать выдающиеся шампанские, снижая при этом воздействие на окружающую среду.
В центре нашего ремесла
Устойчивое виноградарство
- Сокращение внесений — продуманное применение средств защиты растений и природные решения.
- Сохранение биоразнообразия — залужение, посадка живых изгородей и сохранение необрабатываемых участков.
- Ответственное водопользование — для защиты почв и подземных вод.
Признанная приверженность
Сертифицированная практика
- Haute Valeur Environnementale (HVE) — высокая экологическая ценность
- Viticulture Durable en Champagne — устойчивое виноградарство в Шампани
Общее и постоянное
Коллективная приверженность
Этот экологический подход основан на общем обязательстве. Каждый виноградарь Maison Collet — активный участник: он получает обучение и поддержку, чтобы внедрять лучшие практики на всех этапах производства.