100 % chardonnay
Blanc de Blancs Brut
Die schönsten Chardonnays der Champagne, vorwiegend aus Grand- und Premier-Cru-Dörfern.
Der Blanc de Blancs Brut zeigt die einzigartige Balance zwischen den sinnbildlichen Chardonnays der Côte des Blancs und den mineralischen Chardonnays der Montagne de Reims. Ein luftiger, eleganter Wein, in dem Finesse, mineralische Spannung und Harmonie zusammenfinden – zu Fisch, weißem Fleisch oder einfach zu schönen Momenten.
Kaufen – 23 900 Ft Der Kauf erfolgt im Onlineshop champagneforyou.hu.
Assemblage
Premier- und Grand-Cru-Lagen
Oger, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Mailly-Champagne
Villers-Marmery
Der Jahrgang 2018
Über den Jahrgang
2018 war ein außergewöhnliches Jahr: Auf einen niederschlagsreichen Winter folgte ein sehr warmes, sonniges Frühjahr. Diese Bedingungen brachten Anfang Juni eine rasche und reiche Blüte. Der Sommer war extrem trocken und heiß, dennoch litten die Reben nicht unter Wassermangel, sodass eine Rekordernte entstand. Die Reife verlief gleichmäßig und bei hervorragender Gesundheit; die Lese begann bereits Ende August und brachte herausragende Menge und Qualität.
Farbe
Blasses Gold mit feiner Perlage.
Duft
Blumige, feine Aromen: Eisenkraut, Marshmallow, Limette und frischer Blätterteig.
Geschmack
Lebendig und leicht, mit Zitrusnoten, Zitronentarte, weißem Pfeffer, Süßholz, feiner Rauchigkeit und langem, elegantem Abgang.
Speisenbegleitung
- Hauptgang – Fischgerichte
Auszeichnungen
- Goldmedaille – Mundus Vini, 2025
- Goldmedaille – Drinks Business, 2025
- 92/100 – James Suckling, 2025
Champagne Collet
Stil, Speisebegleitung und Servieren
Collet Blanc de Blancs Brut ist ein echter französischer Champagner: ein Schaumwein aus der Champagne, hergestellt in traditioneller Flaschengärung (méthode champenoise). Ein Blanc de Blancs, ausschließlich aus Chardonnay: frisch, mineralisch und elegant – ideal zu Austern, Meeresfrüchten und Sushi. Brut, ein trockener Champagner: vielseitig als Aperitif, zum Anstoßen, zu Fisch, Geflügel und leichten Vorspeisen.
Bei 8–10 °C servieren (Jahrgangschampagner bei 10–12 °C), im tulpenförmigen Glas. Mit einem Champagnerverschluss bleibt die gekühlte Flasche einige Tage frisch.
Champagne Collet Champagner werden in Ungarn von der offiziellen Vertretung (Energy4U Kft.) vertrieben: online im Champagner-Shop champagneforyou.hu bestellbar und in der Belle Époque Bar & Boutique in Kecskemét auch vor Ort erhältlich. Verkostungen organisieren wir für Privatgäste und Firmen.
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