Aus roten Trauben
Blanc de Noirs Brut
Ein reiner Ausdruck der Pinot-Noir- und Meunier-Trauben der Montagne de Reims.
Der Blanc de Noirs zeigt Pinot Noir und Meunier der Montagne de Reims in voller Intensität. Ein kraftvoller, mineralischer und zugleich ausgewogener, fruchtiger Wein: Frische und Struktur machen ihn ideal für einen Cocktail-Aperitif oder für Kombinationen aus Fleisch und Fisch.
Kaufen – 23 900 Ft Der Kauf erfolgt im Onlineshop champagneforyou.hu.
Assemblage
Premier- und Grand-Cru-Lagen
Ambonnay, Aÿ, Louvois
Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Hautvillers, Ludes, Montbré
Der Jahrgang 2018
Über den Jahrgang
Auf einen niederschlagsreichen Winter folgte ein sehr warmes, sonniges Frühjahr mit rascher und reicher Blüte. Der trockene, heiße Sommer verlief ohne Wasserstress und brachte eine Rekordernte. Gleichmäßige Reife, hervorragende Gesundheit, Lesebeginn Ende August.
Farbe
Feine, lebendige Perlage, blasses Strohgelb mit silbrigen Reflexen.
Duft
Weiß- und gelbfleischige Früchte, Renette-Apfel.
Geschmack
Kraftvoller, mineralischer und fruchtiger Charakter mit straffer Struktur und frischem Abgang.
Speisenbegleitung
- Aperitif – Cocktailhäppchen
- Hauptgang – Fleisch und Meeresfrüchte zusammen
Champagne Collet
Stil, Speisebegleitung und Servieren
Collet Blanc de Noirs Brut ist ein echter französischer Champagner: ein Schaumwein aus der Champagne, hergestellt in traditioneller Flaschengärung (méthode champenoise). Ein Blanc de Noirs, ein weißer Champagner aus roten Trauben (Pinot Noir, Meunier): kräftiger und fruchtiger, passend zu Geflügel, Kalb und gereiftem Käse. Brut, ein trockener Champagner: vielseitig als Aperitif, zum Anstoßen, zu Fisch, Geflügel und leichten Vorspeisen.
Bei 8–10 °C servieren (Jahrgangschampagner bei 10–12 °C), im tulpenförmigen Glas. Mit einem Champagnerverschluss bleibt die gekühlte Flasche einige Tage frisch.
Champagne Collet Champagner werden in Ungarn von der offiziellen Vertretung (Energy4U Kft.) vertrieben: online im Champagner-Shop champagneforyou.hu bestellbar und in der Belle Époque Bar & Boutique in Kecskemét auch vor Ort erhältlich. Verkostungen organisieren wir für Privatgäste und Firmen.
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