Halbtrocken
Origine Demi-sec
Der perfekte Begleiter zu Gänseleber oder einem feinen Dessert, mit langer Reifung.
Der Origine Demi-sec besticht durch seine elegante Süße und ausgewogene Fülle. Eine sorgfältig gereifte Assemblage der sinnbildlichen Terroirs der Champagne, die ebenso gut zu Gänseleber wie zu Süßspeisen passt. Frisch und harmonisch – er macht jeden Augenblick zum Fest.
Kaufen – 18 500 Ft Der Kauf erfolgt im Onlineshop champagneforyou.hu.
Assemblage
Premier- und Grand-Cru-Lagen
Assemblage aus rund hundert Crus – Meunier: Vallée de la Marne (Crouttes-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis, Reuil, Mareuil-le-Port, Romery), Montagne de Reims (Prouilly, Marfaux)
Chardonnay: Fontaine-sur-Aÿ, Bassuet · Pinot noir: Vertus, Noë-les-Mallets (Côte des Bar)
Der Jahrgang 2019
Über den Jahrgang
2019 war von schwierigem Wetter begleitet: Spätfröste trafen die Weinberge, das Jahr war von Trockenheit und Hitzewellen geprägt. Dennoch reiften die Trauben in fast der gesamten Champagne gleichmäßig und schön aus. Die Erntemenge war moderat, die Qualität dagegen überzeugend: gesunde, voll ausgereifte Trauben kamen in die Presse.
Farbe
Strahlendes Gold.
Duft
Leicht und frisch: Baiser, Praline, Veilchen und Kompottfrüchte.
Geschmack
Ausgewogen und frisch, mit kandierten Zitrusfrüchten und cremigen Noten.
Speisenbegleitung
- Vorspeise – Gänseleber
- Dessert – Süßspeisen
Champagne Collet
Stil, Speisebegleitung und Servieren
Collet Origine Demi-sec ist ein echter französischer Champagner: ein Schaumwein aus der Champagne, hergestellt in traditioneller Flaschengärung (méthode champenoise). Ein Demi-Sec (halbtrocken): der süßere Stil passt zu Desserts, Obst, Blauschimmelkäse und Foie gras.
Bei 8–10 °C servieren (Jahrgangschampagner bei 10–12 °C), im tulpenförmigen Glas. Mit einem Champagnerverschluss bleibt die gekühlte Flasche einige Tage frisch.
Champagne Collet Champagner werden in Ungarn von der offiziellen Vertretung (Energy4U Kft.) vertrieben: online im Champagner-Shop champagneforyou.hu bestellbar und in der Belle Époque Bar & Boutique in Kecskemét auch vor Ort erhältlich. Verkostungen organisieren wir für Privatgäste und Firmen.
Probieren Sie auch
