Полусухое
Origine Demi-sec
Идеальный спутник фуа-гра или изысканного десерта, с долгой выдержкой.
Origine Demi-sec покоряет элегантной сладостью и уравновешенной полнотой. Бережно выдержанный ассамбляж знаковых терруаров Шампани, он одинаково хорош и с фуа-гра, и со сладостями. Свежий и гармоничный — он превращает любой миг в праздник.
Купить — 18 500 Ft Покупка оформляется в интернет-магазине champagneforyou.hu.
Ассамбляж
Участки Premier и Grand Cru
Ассамбляж примерно из ста крю — менье: Vallée de la Marne (Crouttes-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis, Reuil, Mareuil-le-Port, Romery), Montagne de Reims (Prouilly, Marfaux)
Chardonnay: Fontaine-sur-Aÿ, Bassuet · Pinot noir: Vertus, Noë-les-Mallets (Côte des Bar)
Миллезим 2019
О миллезиме
2019 год сопровождался непростой погодой: весенние заморозки затронули виноградники, год был отмечен засухой и волнами жары. Тем не менее почти по всей Шампани виноград вызрел ровно и хорошо. Объём был умеренным, но качество убедительным: под пресс пошёл здоровый, полностью зрелый виноград.
Цвет
Сияющий золотистый цвет.
Аромат
Лёгкий и свежий: безе, пралине, фиалка и фрукты в компоте.
Вкус
Сбалансированный и свежий, с цукатами из цитрусовых и сливочными нотами.
Сочетание с блюдами
- Закуска — фуа-гра
- Десерт — сладости
Champagne Collet
Стиль, гастрономические сочетания и подача
Collet Origine Demi-sec — настоящее французское шампанское: игристое вино из региона Шампань, созданное по традиционному методу вторичной ферментации в бутылке (méthode champenoise). Деми-сек (полусухое): более сладкий стиль подходит к десертам, фруктам, голубым сырам и фуа-гра.
Подавать при 8–10 °C (винтажное — 10–12 °C) в бокале-тюльпане. С пробкой для шампанского охлаждённая бутылка сохраняет свежесть несколько дней.
Шампанское Champagne Collet в Венгрии распространяет официальный представитель (Energy4U Kft.): заказать можно в интернет-магазине champagneforyou.hu или купить на месте в Belle Époque Bar & Boutique в Кечкемете. Мы проводим дегустации для частных гостей и компаний.
Попробуйте также
