Из тёмных сортов
Blanc de Noirs Brut
Чистое выражение пино нуар и менье с Montagne de Reims.
Blanc de Noirs показывает пино нуар и менье с Montagne de Reims во всей полноте. Мощное, минеральное и при этом сбалансированное, фруктовое вино: свежесть и структура делают его идеальным для коктейльного аперитива или сочетаний мяса и рыбы.
Купить — 23 900 Ft Покупка оформляется в интернет-магазине champagneforyou.hu.
Ассамбляж
Участки Premier и Grand Cru
Ambonnay, Aÿ, Louvois
Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Hautvillers, Ludes, Montbré
Миллезим 2018
О миллезиме
За дождливой зимой последовала очень тёплая солнечная весна с быстрым и обильным цветением. Сухое жаркое лето прошло без нехватки влаги и дало рекордный урожай. Равномерное созревание, отличное состояние, начало сбора в конце августа.
Цвет
Тонкий живой перляж, бледно-соломенный цвет с серебристыми отблесками.
Аромат
Фрукты с белой и жёлтой мякотью, яблоко ранет.
Вкус
Мощный, минеральный и фруктовый характер с упругой структурой и свежим послевкусием.
Сочетание с блюдами
- Аперитив — канапе
- Основное блюдо — мясо и морепродукты вместе
Champagne Collet
Стиль, гастрономические сочетания и подача
Collet Blanc de Noirs Brut — настоящее французское шампанское: игристое вино из региона Шампань, созданное по традиционному методу вторичной ферментации в бутылке (méthode champenoise). Блан де нуар — белое шампанское из красных сортов (Пино Нуар, Менье): более плотное и фруктовое, к птице, телятине и выдержанным сырам. Брют — сухое шампанское: универсальный выбор для аперитива, праздничного тоста, рыбы, птицы и лёгких закусок.
Подавать при 8–10 °C (винтажное — 10–12 °C) в бокале-тюльпане. С пробкой для шампанского охлаждённая бутылка сохраняет свежесть несколько дней.
Шампанское Champagne Collet в Венгрии распространяет официальный представитель (Energy4U Kft.): заказать можно в интернет-магазине champagneforyou.hu или купить на месте в Belle Époque Bar & Boutique в Кечкемете. Мы проводим дегустации для частных гостей и компаний.
Попробуйте также
