100 % chardonnay
Blanc de Blancs Brut
Champagne legszebb chardonnay-i, elsősorban Grand és Premier Cru falvakból.
A Blanc de Blancs Brut a Côte des Blancs emblematikus és a Montagne de Reims ásványos chardonnay-inak egyedi egyensúlyát mutatja meg. Légies és elegáns bor, amelyben finomság, ásványos feszesség és harmónia találkozik – halakhoz, fehér húsokhoz vagy egyszerűen a szép pillanatokhoz.
Vásárlás – 23 900 Ft A vásárlás a champagneforyou.hu webáruházban történik.
Házasítás
Premier és Grand Cru dűlők
Oger, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Mailly-Champagne
Villers-Marmery
A 2018-as évjárat
Az évjáratról
A 2018-as év kivételes volt: csapadékos telet nagyon meleg, napos tavasz követte. Ezek a feltételek gyors és bőséges virágzást hoztak június elején. A nyár rendkívül száraz és forró volt, a tőkék mégsem szenvedtek vízhiánytól, így rekordtermés született. Az érés egyenletesen zajlott, kiváló egészségi állapotban; a szüret már augusztus végén elkezdődött, kiemelkedő mennyiséget és minőséget adva.
Szín
Halvány aranyszín, finom buborékokkal.
Illat
Virágos, kifinomult aromák: vasfű, mályvacukor, lime és friss leveles tészta.
Íz
Eleven és könnyed, citrusos jegyek, citromtorta, fehér bors, édesgyökér, finom füstösség és hosszú, elegáns lecsengés.
Ételpárosítás
- Főétel – halételek
Elismerések
- Aranyérem – Mundus Vini, 2025
- Aranyérem – Drinks Business, 2025
- 92/100 – James Suckling, 2025
Champagne Collet
Stílus, ételpárosítás és tálalás
A Collet Blanc de Blancs Brut valódi francia champagne: a Champagne borvidéken, hagyományos palackos erjesztéssel (méthode champenoise) készült pezsgő. Blanc de Blancs, azaz kizárólag Chardonnay szőlőből készült fehér pezsgő: friss, ásványos és elegáns – osztrigához, tenger gyümölcseihez, sushihoz ideális. Brut, azaz száraz pezsgő: sokoldalú választás aperitifnek, ünnepi koccintáshoz, halakhoz, szárnyasokhoz és könnyű előételekhez.
Tálalás: 8–10 °C-on (évjáratos pezsgőt 10–12 °C-on), tulipán formájú pezsgőspohárban. Behűtve a palack néhány napig is friss marad pezsgőzáróval.
A Champagne Collet pezsgőket Magyarországon a hivatalos képviselet (Energy4U Kft.) forgalmazza: online a champagneforyou.hu pezsgő webáruházban rendelhetők, Kecskeméten pedig a Belle Époque Bar & Boutique-ban helyben is megvásárolhatók. Pezsgőkóstolót magánszemélyeknek és cégeknek is szervezünk.
Ezt is kóstolja meg
