Alapcuvée
Origine Brut
A Ház generikus champagne-ja: több mint száz falu szőlője, Champagne három fajtája.
Több mint száz falu szőlőjéből és Champagne három jellegadó fajtájából készül, megtestesítve a régió hagyományának eleganciáját és bőkezűségét. Frissessége és eleven karaktere állófogadások, bankettek és a legemlékezetesebb ünnepek tökéletes társává teszi.
Vásárlás – 16 900 Ft A vásárlás a champagneforyou.hu webáruházban történik.
Házasítás
Premier és Grand Cru dűlők
Mintegy száz cru házasítása – meunier: Vallée de la Marne (Crouttes-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis, Reuil, Mareuil-le-Port, Romery), Montagne de Reims (Prouilly, Marfaux)
Chardonnay: Fontaine-sur-Aÿ, Bassuet · Pinot noir: Vertus, Noë-les-Mallets (Côte des Bar)
A 2021-es évjárat
Az évjáratról
A 2021-es champagne-i év rendkívül nehéz időjárási feltételeket hozott. Súlyos tavaszi fagyok érintették az ültetvényeket, majd hűvös és csapadékos nyár következett, magas betegségnyomással. A történelmi mélypontot jelentő hozamok ellenére a leszüretelt szőlő szép egyensúlyt, markáns savakat és finom aromatikus frissességet mutatott: kis mennyiségben, de elegáns, feszes borok készítésére kiválóan alkalmas alapanyag.
Szín
Aranysárga szín finom ánizsos reflexekkel, apró buborékfüzérrel.
Illat
Fehér virágok, citrusok, gyümölcsöskerti gyümölcsök, fehér őszibarack, kömény, fekete tea, hársvirág és péksüteményes jegyek.
Íz
Friss és kiegyensúlyozott, eleven karakterrel.
Ételpárosítás
- Aperitif – állófogadás
- Ünnepi alkalmak
Ezt is kóstolja meg
